В Тульской области выбрали лучшую школьную столовую
А также самого профессионального повара.
Победителем регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» в номинации «Лучшая городская школа» стала Тульская школа для обучающихся с ОВЗ № 4.
В номинации «Лучшая сельская школа» 1 место заняла Ширинская школа Новомосковского района.
Лучшим поваром признали Дарью Елецкая из Тульской школы для обучающихся с ОВЗ № 4.
В конкурсе участвовали 43 общеобразовательные организации региона.
В первом (заочном) этапе участники готовили презентационный видеоролик о своей столовой. Во второй очный этап вышло 11 школьных столовых.
В них и поехали эксперты. Оценивалось оснащение оборудованием и инвентарем, состояние обеденного зала, качества блюд, приготовленных согласно утвержденному двухнедельному меню.
Лучшего повара выбирали в два этапа: теоретический в виде тестирования и практический, где нужно было приготовить авторское горячее блюдо и два вида авторских холодных закусок из самостоятельно выбранных ингредиентов. В конкурсе могли участвовать специалисты с опытом работы не менее 3 лет.
«Конкурс «Лучшая школьная столовая» проходит в Тульской области уже в четвертый раз. За это время свое мастерство показали более 200 школьных поваров, почти 50% наших образовательных организаций. Главная задача конкурса - создать условия для того, чтобы наши повара не замыкались в рамках своей столовой, чтобы могли проявлять себя, свой талант, иметь возможность компетентностно развиваться, потому что конкурс – это не просто испытание, это площадка достаточно глубокой коммуникации и профессионального обмена опытом», - отметил директор департамента дошкольного, общего, дополнительного образования и воспитания министерства образования Владимир Морозов.
Победители представят Тульскую область на федеральном этапе Краснодаре.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
Добавить
