Качество и безопасность питания тульских детей на контроле
Тульский Роспотребнадзор подвел итоги мониторинга работы школьных столовых.
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Тульской области с сентября 2024 года по май 2025 года провели проверки в отношении 524 общеобразовательных организаций. Ведомством оценивалась организация горячего питания учащихся и его качество.
Во время рейдов было отобрано и исследовано 2103 пробы готовых блюд и пищевой продукции. Также проводился контроль качества обработки блюд, калорийность и количество продуктов.
В итоге в пяти образцах были выявлены отклонения по калорийности, 28 посчитали небезопасными по микробиологическим показателям, шесть проб молочной продукции не соответствовали требованиям безопасности по физико-химическим показателям, еще столько же – по микробиологическим.
По результатам проверок в отношении ответственных лиц возбуждено 450 административных дел. Кроме того, 289 кг продукции было снято с реализации из-за нарушений условий хранения и сроков годности.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
Добавить
