Кафе «Вкуснов» проверил Роспотребнадзор
Посетитель общепита заразился кишечной инфекцией.
Роспотребнадзор провел санитарно-эпидемиологическое расследование.
Выяснилось, что «Вкуснов» ИП Панферовой А.С. работало без уведомления Роспотребнадзора. В общепите нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, организации технологических процессов, условиям хранения готовых блюд. Повара готовили из мяса, на котором не было информации о дате изготовления и сроке годности. В ходе расследования изъято из оборота 206 кг. продовольственного сырья без маркировки, в том числе с истекшим сроком годности.
«По результатам лабораторных испытаний на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» выявлены факты производства готовых блюд, не отвечающих обязательным требованиям по микробиологическим показателям», - сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Материалы о временном запрете деятельности направили в Советский районный суд Тулы.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
Добавить
