Остерегайтесь некачественных продуктов
ЗдоровьеСотрудниками Роспотребнадзора по Белгородской области проведены мероприятия по надзору за соблюдением требований санитарного законодательства в отношении индивидуальных предпринимателей, осуществляющих свою деятельность в бывшем здании института ОАО ПИИ «ВИОГЕМ» (г. Белгород, пр. Б.Хмельницкого, 131).
Проверены индивидуальные предприниматели, осуществляющие торговлю пищевыми продуктами и оказывающие услуги общественного питания (ИП Силашко Л.П., ИП Яценко В.В., ИП Тельная Т.А., ИП Надточий Т.И., ИП Евсюкова С.Б., ИП Гвасалиа М.Л.).
Выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства Российской Федерации:
отсутствие сопроводительных документов на продовольственное сырье и пищевые продукты (кондитерские изделия, рыбопродукты, мясо, полуфабрикаты и прочее), подтверждающих их безопасность и качество (ветеринарные свидетельства, качественные удостоверения);
нарушение технологических режимов приготовления блюд на предприятиях общественного питания: сырые и готовые к употреблению продукты обрабатывались на одних и тех же столах, приготовление блюд осуществлялось в неприспособленной посуде: жарка пирожков в алюминиевом тазу, отсутствие условий (моечных ванн) для мытья кухонной посуды;
нарушение условий хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся (колбасных изделий);
реализация продуктов с истекшим сроком годности;
отсутствие личных медицинских книжек, нарушение сроков прохождения медицинских осмотров у сотрудников.
Вышеперечисленные нарушения свидетельствует о том, что реализуемые и изготовляемые на этих объектах блюда и пищевые продукты, являются потенциально опасными и могут привести к возникновению заболеваний, передающихся через пищевые продукты, и особенно – острых кишечных инфекций (сальмонеллез, дизентерия и т.д.).
По выявленным нарушениям в отношении индивидуальных предпринимателей возбуждено 10 дел по статьям Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Последние новости
29.05.2025

13.05.2025

29.04.2025

16.04.2025

09.04.2025

07.04.2025

04.04.2025

26.03.2025

18.03.2025

12.03.2025

07.02.2025

06.11.2024

15.10.2024

11.06.2024

17.04.2024

01.11.2023

24.10.2023

03.05.2023

03.07.2025
