Туляки сразились на Кулинарном поединке
ОбществоВ Профессиональном лицее №42 прошел пятый юбилейный Кулинарный Салон.
Салон был приурочен к Году семьи, поэтому носил домашнее и теплое название «Семейные традиции».
Целью этого Салона было выявление талантливых поваров, кондитеров, официантов и представление качественно нового уровня культуры обслуживания клиентов в сфере питания.
Каждое учебное заведение Тульской области соответствующего профиля в лице представителя должно было оформить так называемый тематический стол.
Тему для этого стола заведение выбирало самостоятельно, однако в общем тематика столов должна была быть посвящена семейным традициям. Как только ребята не называли свои столы! «Семейный ужин», «К теще на блины», «Weekend в Ромашково»! Особенно запомнился стол под названием «Ужин во дворце графа Бобринского», за которым сидели сами граф и графиня и вели светские беседы. На каждом столе были представлены холодная закуска, первое блюдо, второе горячее блюдо и различные кондитерские изделия.
Жюри - управляющие известных тульских ресторанов и кафе - оценивало не только вкус приготовленных ребятами блюд, но и презентацию стола (почему ребята выбрали такую тему и т.д.), профессиональное исполнение и подход. Ох, и тяжело им пришлось, ведь все блюда были приготовлены безупречно и таяли во рту. Как здесь определишь лучшего? Все они профессионалы в своем деле.
В итоге гран-при получила команда профессионального лицея №42. Однако призы достались всем участникам этого вкусного мероприятия: микроволновая печь – за 1 место, кухонный комбайн – за второе и много других кулинарных чудо-машин.
Но главным в этом конкурсе были отнюдь не призы, а атмосфера праздника, которая царила в этот день. Очень радостно, что у нас в Туле и Тульской области есть такие ребята: не только мастера своего дела, но и настоящие «художники», творчески подходящие к своей профессии.
