Потребительская корзина: оливье на новогодний стол
ЭкономикаНовогодние праздники — любимое время россиян. Длинные выходные дают огромный простор для разных занятий — была бы фантазия. Но главное здесь, конечно, встретить Новый год! Бессмертная классика — обращение президента, "Иван Васильевич меняет профессию", бутеры с икрой, шампанское и, конечно, оливье.

Несмотря на то, что этот салат подают на стол практически в каждом доме нашей страны, рецептов у него великое множество. Об этом разнообразии читайте дальше — вас ждет оливье с авокадо и без колбасы, а также индекс традиционного состава.
Классика
Стандартный рецепт главного новогоднего салата — вареная колбаса, картофель, морковь, маринованные огурцы, куриные яйца, консервированный горошек и майонез. Информационное агентство "vRossii.ru" сравнило цены на ингредиенты в регионах присутствия порталов.
Дороже всего традиционный оливье в Орле. За ним следуют Тула, Липецк, Белгород и Курск. Воронежцы и брянцы потратят на салат меньше всего.
Что добавить?
Многие люди меняют классический состав по своему вкусу. Вместо вареной колбасы, например, добавляют курицу или говядину. А те, кто в принципе не ест мясо животных, отдают предпочтение рыбе и готовят оливье со стерлядью. Также существует рецепт с крабом и красной икрой.
Для более "свежего" вкуса кто-то меняет маринованный огурчик на свежий. А гурманы вообще добавляют вместо него яблоко — тогда салат получается чуть слаще.
Если вы не боитесь запаха, можно добавить и лук — с ним блюдо получается более хрустящим. Но не забудьте после трапезы воспользоваться жвачкой или зубной пастой!
И, конечно, никакое блюдо нельзя испортить сыром! Любители продукта добавляют его абсолютно везде — и оливье тоже не стал исключением.
Без мяса, рыбы и яиц
Кто-то спросит — какое же это тогда оливье? Где колбаса, яйца?!
Но по вегетарианскому рецепту этот салат готовят с авокадо или грибами и убирают из него все продукты животного происхождения. Для заправки здесь майонез, кстати, тоже не используют — с этим составом подается специальный соус из авокадо, растительного масла и лимонного сока с добавлением специй.
Но в остальном ингредиенты остаются такими же, как и в классическом рецепте. Картофель, морковь и огурцы салат не покидают никогда.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
ДобавитьЧтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться
Последние новости
01.12.2020
25.11.2020

31.08.2020

25.08.2020

25.08.2020

22.07.2020

28.04.2020

28.04.2020

30.03.2020

26.02.2020

10.02.2020
17.12.2019

16.12.2019
02.12.2019
13.11.2019

12.11.2019
09.10.2019

24.09.2019

27.08.2019

20.08.2019

20.08.2019

08.08.2019
24.07.2019
19.07.2019

18.07.2019

10.07.2019

04.07.2019

01.07.2019
26.06.2019
20.06.2019

13.06.2019
05.06.2019

21.01.2021

14.01.2021

11.01.2021

09.01.2021

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться